အစားအစာအဆင့်အတွက် L-Phenylalanine CAS 63-91-2 (FCC / USP)
အသုံးပြုမှု -
L-Phenylalanine (Abbreviated Phe) သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီးပရိုတင်းတွင်တွေ့ရသောဖီနိုလန်းနင်၏တစ်ခုတည်းသောပုံစံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိမရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ် (၈) ခုအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။
အာဟာရဖြည့်စွက်ချက်အနေဖြင့်-L-phenylalanine ကို alanine ၏ methyl group (သို့မဟုတ်) alanine ၏ terminal ဟိုက်ဒရိုဂျင်အစားထိုးဖင်နိုင်းလ်အုပ်စုအစားထိုးထားသော benzyl group အဖြစ်ရှုမြင်နိုင်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိ phenylalanine hydroxylase catalysis oxidation အားဖြင့် tyrosine အဖြစ်သို့ရောက်ရှိခြင်းနှင့် tyrosine အရေးကြီးသော neurotransmitter များနှင့်ဟော်မုန်းများနှင့်အတူသကြားနှင့်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ခန္ဓာကိုယ်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်သည်။
L-phenylalanine သည်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာမွှေးကြိုင်သောအမိုင်နိုအက်စစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူသားနှင့်တိရိစ္ဆာန်များမှကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်ခြင်းမရှိသောလိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ လူတစ် ဦး သည်နေ့စဉ် ၂.၂ ဂရမ် L-phenylalanine ကိုနေ့စဉ်သောက်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (၈) ခုအနက်တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းကိုဆေးဝါးနှင့်အစားအစာအပြင်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည်အမိုင်နိုအက်စစ်ဆေးထိုးခြင်း၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းများတွင် L-phenylalanine ကို Bakery အစားအစာများထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ပြီးတော့ဖီနိုလန်းနင်၏အာဟာရကိုတိုးမြှင့်နိုင်ပြီးဂလူးကဒ်နှင့်အတူအမိုင်ဒါ - ကာဘိုကိုလိုင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
L-phenylalanine သည်အစာအာဟာရကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီးလိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များညီမျှမှုကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် L-phenylalanine ကို formylmerphalanum ကဲ့သို့သောအမိုင်နို anticancer ဆေးဝါးများ၏အလယ်အလတ်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ adrenalin, thyroxin နှင့် melanin တို့ကိုလည်းထုတ်လုပ်သည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးသည့် application တစ်ခုမှာ aspartame ကို L-aspartic acid နှင့်ပေါင်းစပ်ရန်ဖြစ်သည်။
L - phenylalanine သည်အရေးကြီးသောအစာအာဟာရဖြည့်စွက်ပစ္စည်း၏အဓိကကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုအနေဖြင့် L-phenylalanine ကိုအဓိကအားဖြင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင်အမိုင်နိုအက်စစ်သွင်းခြင်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆေးဝါးများအတွက်အသုံးပြုသည်။
အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်များ
ပစ္စည်း |
USP40 |
FCCVI |
ဖော်ပြချက် |
အဖြူရောင် crystals သို့မဟုတ်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့် |
အဖြူရောင် crystals သို့မဟုတ်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့် |
သတ်မှတ်ခြင်း |
ကိုက်ညီ |
အနီအောက်ရောင်ခြည်စုပ်ယူ |
Assay |
98.5% ~ 101.5% |
98.5% ~ 101.5% |
pH ကို |
5.5 ~ 7.0 |
5.4 ~ 6.0 |
ခြောက်သွေ့ခြင်းအပေါ်ဆုံးရှုံးမှု |
.30.3% |
.20.2% |
စက်နှိုးအပေါ်အကြွင်းအကျန် |
.40.4% |
.10.1% |
ကလိုရိုက် |
.050.05% |
.020.02% |
အကြီးစားသတ္တုများ |
p15ppm |
p15ppm |
ခဲ |
- |
pp5 ppm |
သံ |
p30ppm |
- |
ဆာလဖိတ် |
.030.03% |
- |
အာဆင်းနစ် |
- |
p2ppm |
အခြားအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ |
ကိုက်ညီ |
- |
တိကျသောလည်ပတ်မှု |
-32,7 ° ~ -34,7 ° |
-33,2 ° ~ -35,2 ° |